了解皮草这种天然的动物毛发，就要先了解它的结构。皮草有毛和皮板两部分，而毛的部分基本是由底绒和针毛构成的。不同的原料正是因为其底绒和针毛的特性不同，决定了他们在不同时期的地位和适用的领域。现在皮草的分类基本按原料所属于的种类进行划分，可以分为狐（Fox）、貂（Mink）、青紫兰（Chinchila）、猞猁（Lynx）和海狸（Beaver）等其他种类的毛皮。
一、如何鉴别皮草的真伪
消费者在挑选皮草的时候，可以遵循一看、二摸、三吹、四穿的原则。
一看：即看光泽度。通常情况下，皮草外观越亮越好，当然价钱也会更高。
二摸：用手感觉针绒的密度。好的皮草，针、毛、绒齐整，比例适中，针不能过长，毛也不要太疏，抚摸时有一种充满张力的柔滑感觉。但需要注意的是，市面上有一种常见的以次充好的手段——给皮草“打油”，就是用亮光剂增添毛皮的光泽。鉴别的方法就是用手轻轻一拂，有些毛针便会短暂地粘连在一起，这种皮草摸过之后会觉得有些油腻。
三吹：对着皮草吹一口气，如果气流经过的范围内，针、毛倒下后立即能恢复原态的，说明其质量好。
四穿：在试穿时，选购者可以感觉服装的版型，以及轻重。同样长度、款式的貂皮服装，质量重的通常使用的原料是公貂，质量轻的使用的原料是母貂。使用母貂皮制成的皮草质量更好。
二、如何挑选皮草
由于科技的发展，皮草染色技术也日益精细，皮草的颜色及花样繁多，建议购买者根据自己所喜欢的色调和款式进行选择；其次要考虑皮草的质地。优质的皮草触手柔软，底绒绵密，毛色一致，富有光泽，毛针柔韧，缝合平整。
此外，要留意皮草的里衬和附料。一件好的皮草里衬必须是防静电、高压防缩水面料，而且衬里必须是活里。用手撩开，可以看见里衬网和毛皮穿刀线，同时，纽扣品质必须上乘，与皮草配套。皮草的市场价格主要决定于毛皮的质量、用料的数量、缝工和款式。用料多、做工精的皮草制品在售价上较高，反之售价则相对较低。质量好的皮草，即便是过时款式，价格的下调幅度也不会太大。
三、皮草的分类
貂皮
貂皮较狐狸皮体积小，手感软，毛更轻薄，但在光泽度和保暖性上一点也示弱。它因其底绒的柔软丰厚，针毛的细密华美更经常被世界各地的大师缝制为高级成衣。最经常被人们提起的貂皮有水貂和紫貂。
Jefen by Frankie貂皮狐毛大衣
Chanel貂皮下摆钉珠大衣
O'Merinos(NAFA)貂皮拼接大衣
Jefen by Frankie貂皮狐毛拼接大衣
狐狸皮
Jefen by Frankie白狐和水貂
其他皮草材质
Loewe马毛夹克
Izzy Camilleri(NAFA)狼皮套头衫
Celine美洲貉皮大衣
Messina(NAFA)浣熊皮背心