真皮就是将动物的表皮剥下来后经过化学处理后制成的，而假皮（主要是PU。PVC）是用化纤布料经过化学处理制成的，两者的区别在于原材料的不一样，但因后段的处理方法类似，造成表面效果很接近而不易分辨，但有很多内在的物性有很大的区别。真皮的透气性，撕裂等物理强度，以及耐老化性及手感等，仿皮还是有一定的差距（但差距在一步步缩小）。
目前，市场上的皮革制品有真皮和人造皮革 PU 两大类，而合成革和人造革是由纺织布底基或无纺布底基，分别用聚氨酯涂复并采用特殊发泡处理制成的，有表面手感酷似真皮，但透气性，耐磨性，耐寒 性都不如真皮。那么真皮和假皮到底该如何鉴别呢？根据大多数人的日常购物经验，笔者为广大网友总结了以下六种简单可行的检测方法，供大家参考！主要是：1看、2摸、3按压、4闻、5烧、6试验
1、用眼看：真皮的毛孔、皮纹明显，同一张皮没有规律，而假皮没有毛孔，假皮的毛孔及皮纹很有规律。再看皮反面没有折的部位，如果是基布，必是假皮。而且真皮的光泽度柔和，假皮较光亮。
再看真皮的标志：正规大厂家的皮革制品，一般都有真皮标志，但皮制品所挂的皮样小牌不等于“真皮标志”。真皮标志的注册商标是由一只全羊、一对牛角、一张皮形组成的艺术变形的园形鼓状的图案，图案中央有真皮产品英文缩写“GLP”三个字母，图案主体颜色为白底黑色，只有3个字母为红色。防伪鉴别：用紫外线灯照射标牌正面，将出现红色“真皮”和：“HQ”字样，标牌反面的下方编号，在紫外线灯照射下，由浅红色变为黄色。
检查商品是否有商标、厂址、厂名、合格证。
但没有真皮标志、没有商标等并不等于假皮。
附：各种皮的皮面特征如下：
猪皮，粒面粗糙，皮面毛孔一般以3个为一组呈品字形排列，毛孔粗，尤其是颈部的毛孔特别粗大，毛孔皮面的出口处呈喇叭形，粒面乳头突起明显，沟纹较深；
黄牛皮，粒面细致，毛孔细而密，粒面乳头细小，突起不明显，除脖头和腹部有一些褶纹外，其它部位很少有褶纹；
牦牛皮，粒面较细，毛孔细而密，粒面细致程度与黄牛皮十分接近，但颈部和腹部褶纹较多；水牛皮，粒面较粗，毛孔大，皮厚，粒面乳头突起明显，褶纹多而深，具有特殊粗糙的花纹；山羊皮，粒面较细致，毛孔5~6个一组呈瓦楞状排列，毛孔比绵羊皮和黄牛皮稍粗，但比猪皮细得多，粒面乳头呈瓦楞状突起比绵羊皮及黄牛皮明显，但远不如猪皮和水牛皮明显，粒面基本没有褶纹；
绵羊皮，粒面细致，毛孔细而密，粒面乳头小且突起不明显，粒面很少褶纹，粒面比山羊皮细致；
马皮，毛孔呈椭圆形，比黄牛毛孔稍大，较有规律。
2、用手摸：用手触摸，真皮的表面手感滑爽、柔软、丰满而有弹性，假皮发涩、死板、柔软性差。
3、用手按压：用手指指尖将皮按压，真皮有细小皱纹，假皮没有皱纹。
4、闻味道：真皮有皮革味道，而假皮却有刺激性较强的塑料气味。
5、燃烧：这一招最准确，用火燃烧时，真皮不结硬疙瘩，有烧头发的味道，而假皮燃烧结疙瘩，发出刺激的气味。
6、试验：对光面皮革，还可用护理剂试验，只有毛孔好的真皮才能吸收，如果是优质的真皮，最长一天内干燥，而假皮没有毛孔，几天都不会干燥。真皮吸收后，光亮、丰满、柔软。但没有毛孔的差皮与假皮差不多，却也光亮。
目前，市场上销售的皮革制品主要有五种革面。鉴别的方法是：一看毛孔，三看亮度，三凭手感。 其具体特征是：
(1) 牛皮：牛皮革面毛孔细小，呈圆形，分布均匀而紧密，皮面光亮平滑，质地丰满、细腻，外观平坦柔润，用手触摸质地坚实而富有弹性。挑选时，如用力挤压皮面，有细小褶皱出现。用牛皮加工制作的皮制品，如不仔细看，几乎看不到鬃眼。同时，因牛皮较厚穿起来非常挺括。牛皮适合做家具，皮包，皮鞋，皮衣，皮带，比较扎实耐用；
(2) 羊皮：羊皮革面毛孔扁圆，毛孔清楚，几根组成一组，排列成鱼鳞状。用羊皮加工制作的皮制品，皮质细腻、柔软，表面虽有光泽，但不象牛制品那样明亮，用力挤压皮面，有明显的折皱产生。羊皮制品穿着舒适。羊皮适合做服装、家具的装饰，柔软美观
(3) 猪皮：猪皮革面毛孔圆而粗大，三个并列成一组，呈三角形排列，每组相隔较远，革面凹凸不平。即使经过磨光处理，也可辨认得出。革面较牛皮粗糙，手感硬实。
(4) 马皮：粗看马皮与牛有些相似，外观光滑细腻。但仔细观察，马皮的光亮度不如牛皮，色泽昏暗，毛孔呈椭圆形，革面松而软。与羊皮比较，马皮与羊皮比较接近。皮面粗细程度、鬃眼大小与羊皮颇为相似。区分的关键在于，马皮皮质比羊皮硬，手感不好，皮面光泽不均匀。用力挤压皮面，没有褶产生。马皮穿久易断裂。
(5) 人造革：又称信仿皮。由于目前使用聚氨基甲酸脂无纺布合成革制造的仿皮革制品，在外观上与真皮左制品接近，甚至可达到“乱真”的程度。这就更需认真辨认和选择。一般说，仿皮是化学原料涂抹在布料上加工而成。仿牛皮的外观、手感酷似牛皮；仿羊皮的外观、手感似羊皮，皮面光泽。但细看皮面均无毛孔，底板非动物皮。用力挤压，皮面不会褶皱。还是可以和动物皮区别的，但也有微孔贴膜人造革，遇到这种情况，视其反面底基材料仍可判别。有些不法分子用仿皮制品冒充真皮制品出售，为了不被人识破，往往在仿皮制品接口边缘附上一层杂皮，接口处皮料为夹层。消费者选购时要注意区分，以免上当。